Chocolade noten proteïne repen
Auteur: 
Voorbereiding tijd: 
Kook tijd: 
Totale tijd: 
 
Ingrediënten
Bereiding
  1. Begin met het ontpitten van de dadels. Breek ze open, haal de pit eruit en snijd ze in stukjes.
  2. Voeg aan de keukenmachine de cashewnoten, de amandelen, het kokosschaafsel de dadels, het rauwe cacao poeder, de gesmolten kokosolie, het vanille merg en een snufje zout.
  3. Pulseer eerst een paar keer tot alles samenkomt, laat dan even draaien en controleer of de substantie goed is. Het moet nog een beetje vochtig en plakkerig zijn. Voeg eventueel enkele eetlepels water toe en meng opnieuw.
  4. Pak de schaal bekleed en doe het mengsel erin. Verspreid en druk aan. Voeg dan nog een laag folie toe en druk vervolgens met je handen zo gelijk mogelijk.
  5. Stop het geheel in de koelkast voor minimaal 2 uur om op te laten stijven.
  6. Als het stevig genoeg is geworden kun je het uit de koelkast halen en in handzame stukken snijden. Laat je fantasie op de vrije loop! Maak repen, blokjes of een sinterklaas letter!
  7. Een gezonde verrassing voor de feestdagen maar ook zeker daarna. Eet smakelijk!
Tips
In plaats van vanillemerg kun je ook vanille extract gebruiken.
Bewaar de proteïne repen in de vriezer, zo zijn ze extra lang houdbaar.
Recipe by Project Balance at https://www.projectbalance.nl/chocolade-noten-proteine-repen/