Trek de oesterzwammen uit elkaar tot dunne sliertjes. Verwarm wat ghee in een pan en roerbak de oesterzwammen op hoog vuur tot het vocht eruit is. Voeg dan de kruiden en tamari toe. Bak mee tot de oesterzwammen een beetje krokant worden.
Voeg dan de BBQ saus toe en bak 1 minuutje mee. Serveer met koolsla en pitabrood.
Recipe by Project Balance at https://www.projectbalance.nl/pulled-oesterzwammen/