praktijk voor complementaire geneeskunde
Hoe maak ik… Koolsla Koolsla is ideaal op een dag waar je weinig tijd hebt. Zeker met een keukenmachine is de kool in no time gesneden, je gooit het bij elkaar, dressing 1,2,3 en klaar is kees. Een gezonde salade, die goed te bewaren is, lekker knapperig blijft als je hem meeneemt en helemaal kan […]
Hoe maak ik… Koolhydraatarme stamppot andijvie Hollandse kost én koolhydraatarm! Bij dit recept vervangen we de klassieke aardappel met overheerlijke knolselderij en koolraap. De meest gezonde stamppot andijvie die je zal tegenkomen! De “aardappel” puree van knollen, die we als basis gebruiken, kan je veel mee variëren. Zo kan je bloemkool, wortel, zoete aardappel en […]
Hoe maak ik… linzenpasta met aubergine Bij pasta denk je al gauw aan de Italiaanse keuken. Mozzarella, parmezaan, tomatensauzen en rucola. Bij dit recept is het echter totaal anders! Geïnspireerd op het Midden Oosten is deze glutenvrije linzen pasta met aubergine! Za’atar is een typisch kruidenmengsel voor het Midden Oosten. De smaak lijkt op een […]
Hoe maak ik… bloemkoolpizza De italiaanse keuken is een van mijn favorieten. Pasta’s, pizza’s, olijfolie en rode wijn. Deze prachtige gerechten zijn goed om te toveren in gezonde variaties. Neem bijvoorbeeld deze glutenvrije bloemkoolpizza! De lekkerste manier om veel groentes te eten! Ideaal voor de kinderen en heerlijk als party snack. Kies je favoriete topping […]
Hoe maak ik… groentechips Groentechips! Ja je hoort het goed, chips van groentes! Met dit recept leer ik je om in korte tijd heerlijke gezonde krokante chips op tafel te zetten. Ideaal als gezonde snack voor de kids. Zeker als je de oven gaat gebruiken voor het avondeten is dit ideaal. Schaaf/snij een paar plakjes, […]
