praktijk voor complementaire geneeskunde
Rode biet hazelnoot salade (met maaltijdsalade variaties) De herfst is begonnen en dat hebben we gemerkt! We hadden storm, dikke plensbuien en de blaadjes beginnen al van de bomen te vallen. Laten we dit jaargetijde vooral aangrijpen om te kiezen voor smaakvolle en voedzame gerechten die een flinke energieboost geven. We starten deze herfst met […]
Hoe maak ik…. Ghee Heel lang werd vet aangewezen als veroorzaker van gezondheidsproblematiek en overgewicht. Dat vet juist heel gezond en belangrijk is voor je gezondheid begint langzaam door te dringen. Belangrijk is dan wel dat je de goede soorten vet en olie gebruikt. Ghee is een voorbeeld van zo’n goed vet. Ideaal om in […]
Bloemkool Rösti Met dit recept kan je heerlijk variëren. Als bloemkool Rösti is een goede toevoeging aan elke maaltijd. Maar je kan dit recept ook op andere manieren toepassen. Denk bijvoorbeeld aan een bloemkool tosti! Vorm de rösti in vierkante vormen, beleg ze met kaas en bak even op in de pan. Heerlijk krokant gesmolten […]
Hoe maak ik…. Bloemkool rijst Bloemkool rijst wordt de laatste tijd steeds populairder. Bij de grote supermarktketens zie je het in de schappen liggen en steeds meer recepten komen er voorbij. Maar hoe zit het nou precies met de bloemkool rijst. Waarom zou je het gebruiken? Hoe gebruik je het? En hoe maak je het […]
Kipburger met Jalapeno Ranch Voor deze burger kiezen we voor de kippendijfilet ten opzichte van de kipfilet, maar waarom? Kippendijfilet bevat van nature meer vet waardoor de burger sappiger wordt en het vlees smaakvoller. Het bevat ongeveer 5 gram meer vet en 5 gram minder eiwit dan kipfilet (per 100 gram). Belangrijkste verschillen van kippendijfilet […]
